Курица по-арабски

    

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Востока

Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное. Курица, приготовленная таким способом, станет праздничным блюдом на вашем столе.

Ингредиенты:

Куриные голени	400-500 г
Яйцо	1 шт
Сыр твердый (тертый)	1 стак.
Масло сливочное	2 ст.л.
Масло подсолнечное	2 ст.л.
Чеснок	2 зуб.
Орехи грецкие (толченые)	50 г
Лимон (сок)	0,5 шт.
Соль перец

Приготовление:

Смешать толченые орехи и тёртый сыр.



Взбить яйцо и смешать с растопленным сливочным маслом.Добавить молотый черный перец.
Голени обмакнуть сначала в яично-масляную смесь,



затем обвалять в орехах с сыром.
Подготовленные куски курицы выложить в керамическую форму для запекания и запекать в духовке при температуре 180*С ок.50 мин. до золотистой корочки.



Соус: чеснок измельчить, смешать с лимонным соком и подсолнечным маслом.
Смесь хорошо взболтать, полить ею уже готовую курицу и дать настояться 5 минут. И сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор http://vpuzo.ru